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한식업을 하고 싶은데 어떻게 시작을 해야할지 모르겠습니다

ㅇㅇ(219.248) 2007.03.19 19:06:20
조회 154 추천 0 댓글 3

사실상 무에서 유를 창조하는건데요...

나이는 25이고 요리에 대해 배운건 없습니다...

막연히 한식 식당을 차리는게 꿈입니다...

시작을 어찌해야할지 모르겠네요...

두가지로 좁혀지는데요

1.식당에 가서 맨허드랫일부터하면서 일을 배운다.


2.국비로 조리사 자격증을 취득한후 식당에가서 허드랫일을 배운다.


둘의 차이는 좀더 일찍시작하느냐..조금이라도 이론적으로 알고서 가느냐의 차이인데요

어느게 나을까요?

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