디시인사이드 갤러리

야간모드

야간 모드를 이용해 보세요

리뷰타임스 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

개념글 리스트

1/3
이미지
ㅇㅎ)모병제검토? 망상의 여군 생활관버전. 작성자 : ㅇㅇ고정닉

갤러리 본문 영역

[식당 리뷰] 양평 해장국의 전통 그대로 '본가 양평해장국'

리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 2025.04.04 07:07:49
조회 189 추천 0 댓글 0
[리뷰타임스=곰돌이아빠 리뷰어]


양평은 예로부터 소 시장이 활발했던 지역으로, 소의 부산물을 이용한 해장국이 유명합니다. 특히, 박상섭 명인이 운영하는 '양평 본가 해장국'은 양평 해장국의 전통을 계승하면서도 차별화된 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

 


양평 본가 해장국






 

 

식당은 양평 시내에서는 약간 떨어진 곳에 있습니다. 그런데도 점심 시간에는 넓은 주차장에 차가 가득하네요.

 

 


양평 본가 해장국



 

 


넓고 깨끗한 실내



 

 

넓은 실내에 점심 시간을 조금 지나서 그런지 손님은 별로 없네요. 바로 주문 들어갑니다.

 

 


단순한 메뉴



 

 

메뉴는 단순하네요. 대표메뉴인 해장국은 다른 업체처럼 특 같은 그런 메뉴가 없이 단일 메뉴입니다. 그밖에 육개장, 갈비탕 같은 메뉴도 있습니다. 저는 혼자기도 하고 대표메뉴인 해장국을 시켰습니다. 간단한 메뉴라서 그런지 약 5분 정도에 나옵니다.

 

 


양평 본가 해장국



 


양평 본가 해장국



 

 

반찬은 간단하게 김치와 나박김치입니다.

 


양평 본가 해장국



 

 

이제 해장국이 나왔습니다. 기본으로 봤을 때는 고추기름이 가득해 보입니다. 생각보다 맵거나 그렇지는 않습니다. 양평 본가 해장국의 가장 큰 특징은 푸짐한 건더기입니다. 신선한 소 내장과 선지가 듬뿍 들어있어 씹는 즐거움을 선사합니다. 

 

 


양평 본가 해장국



 

 

무엇보다 핵심이라 할 수 있는 선지는 잡내 없이 부드럽고 고소합니다.

 

 


양평 본가 해장국



 




저는 개인적으로는 내장파인데요, 소 내장은 쫄깃하면서도 깊은 풍미를 자랑합니다. 생각보다 내장과 선지가 푸짐한 편이었습니다.

 

그래도 해장국은 국물이죠. 한 모금 넘겨주니, 오랜 시간 끓여낸 육수는 깊고 진한 맛을 내며, 얼큰하면서도 시원한 묘하게 맛을 냅니다. 그냥 텁텁한 것이 아니라 시원한 맛을 어떻게 내는지 궁금하네요. 콩나물은 기본으로 많이 들어갔구요, 고추기름과 다진 마늘이 들어가 칼칼하면서도 개운한 맛을 더해줍니다.

 

결국 음식은 재료가 반이고 정성이 반인데, 아무리 봐도 재료가 신선해 보입니다. 이를 정성껏 끓여낸 것이 핵심이죠. 선지와 내장에 콩나물과 우거지를 넣고 여기에 고추기름으로 포인트를 주었습니다. 개인적으로는 콩나물보다 우거지가 조금 더 담겼으면 하는 느낌도 있었습니다.

 

동네 이름이 음식으로 되는 경우는 종종 있습니다. 해장국에 한정한다면 전주콩나물해장국과 양평해장국이 투탑이 아닐까 싶은데요. 양평 본가 해장국은 양평 해장국의 전통을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 푸짐한 건더기와 깊고 진한 국물은 든든한 한 끼 식사로도, 술 마신 다음 날 해장으로도 제격입니다. 양평을 방문하신다면 꼭 한번 들러보시길 추천합니다.

<bear0601@naver.com>
<저작권자 ⓒ리뷰타임스, 무단전재 및 재배포 금지〉


review_times

추천 비추천

0

고정닉 0

0

원본 첨부파일 10본문 이미지 다운로드

댓글 영역

전체 댓글 0개
등록순정렬 기준선택
본문 보기

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 술 마시면 실수가 많을 것 같은 스타는? 운영자 25/04/14 - -
3664 [영화] 극장 불황은 남 얘기…돌비, 2027년까지 돌비 시네마 40개 추가 개관 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.10 143 0
3663 [체험] 한옥서 배우는 전통문화...10월까지 '전통 체험-예술가의 시간' 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.10 131 0
3662 [식물 리뷰] 산나물 vs 독초 구별하는 법 [5] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.10 2150 1
3661 [가전] 삼성전자 에어컨, 무더위 앞두고 역대급 판매 호조 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.10 112 0
3660 [정책 리뷰] 갈수록 증가하는 GMO 식품, 완전표시제 도입 시급 [1] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.10 235 0
3659 [음료] 제주삼다수, 올해 광고 모델로 배우 박보영 발탁 ‘믿으니까, 좋아마심' [1] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.10 234 1
3658 [캠페인] 서울역사박물관 광복 80주년 시민 기증자료 받는다 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.09 136 0
3657 [AI] PR회사서 만든 AI 영화 ‘마켓’, 국내외 AI 영화제서 호평 [6] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.09 5473 0
3656 [소비 트렌드] 한국, 소비자 과시성 구매액 세계 5위 [8] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.09 5599 2
3655 [공연 리뷰] '함께 오세요'...박물관 미술관이 '공연과 체험'으로 '들썩' 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.09 129 0
3654 [식품 리뷰] 홈술족 위한 맞춤형 안주들 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.09 1889 0
3653 [교육] 청와대, 어린이 사생대회 등 ‘2025 교육주간’ 개최 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.09 132 0
3652 [AV] 뱅앤올룹슨, ‘더 헤리티지’에 APAC 최초 고객 체험형 스토어 오픈 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.09 133 0
3651 [STO] 펀블, KOTRA ‘글로벌 서비스 거점 사업’ 최종 선정...중동 시장 공략 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.09 129 0
3650 [스포츠] 2025 서울 자전거대행진 참가신청 선착순 접수 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 158 0
3649 [환경] "맛집 배달, 다회용기에 주문하세요"...한강공원 5곳에 다회용기 반납함 운영 [4] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 5264 1
3648 [반도체] 인피니언, 차량용 반도체 시장 5년 연속 1위 달성 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 144 0
3647 [가전] 다이슨코리아, 헤어 디바이스 공식 앰배서더 아이브 장원영 선정 [6] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 898 7
3646 [여행] 호시노 리조트 토마무, 20주년 맞는 운해 테라스 올해도 오픈 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 134 0
3645 [모빌리티] 1000 밀리아 2025, 공식 허용 차량 리스트 공개 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 296 0
3644 [영화] 돌비 시네마 4월 개봉작 3편 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 142 0
3643 [드라마 리뷰] 군 시절 악몽 다시 떠오르게 한 군대 드라마의 최고봉 《신병》 [3] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 595 0
3642 [호텔] 콘래드 서울 루프탑 ‘버티고’ 연회장으로 새단장 오픈 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.08 117 0
3641 [TV] 삼성전자, 2025년형 TV 신제품 라인업 공개… 진정한 AI TV 시대 선언 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 314 0
3640 [러닝] 새롭게 단장한 여의나루역 '러너스테이션'에서 봄 맞으러 달려보자 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 161 0
3639 [공모] LG전자, ‘찐팬’ 앰버서더 2기 50명 모집 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 153 0
3638 [식당 리뷰] 봄바람 따라 찾아간 매봉산장 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 150 0
3637 [박람회] 신개념 차 박람회 ‘K-TEA EXPO’ 개최 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 148 0
3636 [식품] 삼양식품, ‘2025 라면박람회’ 호황…불닭·맵탱·탱글 신제품 첫 선 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 158 0
3635 [생활 리뷰] 18년차 초보 도시농부의 2025년 주말농장 개시 후기 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 4984 3
3634 [엔터테인먼트] 수원영통 '오징어게임' 테마 파티룸 오픈 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 154 0
3633 [제품 리뷰] USB C 단자가 5개에 충전까지! 아이엑스 USB 멀티허브 PD 100W 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 142 0
3632 [나들이 리뷰] 조선왕조의 마지막을 느끼며 걷는 홍유릉둘레길 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 139 0
3631 [트레킹 리뷰] 수도권의 숨은 진달래 명소, 분홍색으로 물든 '김포 가현산' 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 138 0
3630 [영상 리뷰] 유튜브 댓글 검색하는 방법 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.07 145 0
3629 [역사 리뷰] 올해로 77주년 맞은 제주4·3 역사의 흔적 ① 관덕정과 제주43평화공원 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.06 168 0
3628 [제품 리뷰] 엔진코팅제를 넘어 엔진소음까지 코팅! 대림기업 프로텍 엔진코팅제 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.06 171 0
3627 [문화]경기도 수원에 '5천원'에 '독립 예술 영화' 즐기는 '경기인디시네마관' 개관 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.04 267 0
3626 [대학생] "마약에 대처하는 용기"...대학생 마약 예방 활동 서포터즈 모집 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.04 1930 0
3625 [스포츠] 아디다스코리아, 성수에 ‘아디다스 오리지널스 플래그십 성수’ 오픈 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.04 249 0
3624 [보안] 안랩, 차세대 네트워크 통합 보안 솔루션 ‘AhnLab XTG’ 출시 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.04 262 0
3623 [식당 리뷰] 전통의 국수명가, 명품잔치국수 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.04 214 0
3622 [전시회 리뷰] 커피에 흠뻑 빠진 민족 ‘2025 서울커피엑스포’ [8] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.04 6731 2
[식당 리뷰] 양평 해장국의 전통 그대로 '본가 양평해장국' 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.04 189 0
3620 [나들이 리뷰] 노란 물결 일렁이는 봄의 전령사 '양평 산수유길' 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.04 174 0
3619 [모빌리티] 기아, LG전자와 신개념 모빌리티 공간 솔루션 ‘PV5 슈필라움’ 선보여 [3] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.03 5562 1
3618 [영상 리뷰] 번아웃이 아니라구? 보어아웃 증후군! 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.03 187 0
3617 [여행지 리뷰] 잠자던 비경이 열린다...드디어 개방하는 전국 여행지 [2] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.03 6012 2
3616 [모빌리티] 현대자동차, 2025 서울모빌리티쇼 참가 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.03 198 0
3615 [행사] 샤오미코리아, ‘샤오미 15 울트라’ 카메라 활용한 국내 첫 마스터 클래스 ‘줌 인 서울’ 개최 [17] 리뷰타임스갤로그로 이동합니다. 04.03 2321 2
뉴스 ‘사계의 봄’ 하유준-박지후 vs 박지후-이승협, 커플포스터 공개 디시트렌드 04.18
123456789101112131415다음끝
갤러리 내부 검색
제목+내용게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

실시간 베스트

1/8
어질어질 한국이 보빨천국인 이유
닌텐도가 스위치2에 키카드 를 도입한 이유

뉴스

디시미디어

디시이슈

1/2
김대호“소개팅 상대에 애프터 신청 해…요즘 매력적인 사람? 하지원” (전현무계획2)
83세 김혜자 눈물 고백! “‘천국보다 아름다운’이 마지막 작품일지도… 행복했다!”