[식품 리뷰] 스테비아 믹스커피에 ‘물엿’…오히려 혈당 상승 유발

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[식품 리뷰] 스테비아 믹스커피에 ‘물엿’…오히려 혈당 상승 유발

리뷰타임스

2024.12.18 11:26:45

조회 2549 추천 2 댓글 2

[리뷰타임스=한아름 기자] 시중에서 판매 중인 당 성분을 낮추거나 이를 대체하는 스테비아 믹스커피 대부분이 오히려 혈당 상승 유발원료를 함유하고 있는 것으로 나타났다.

일반 커피믹스는 설탕 함유량이 높아 성인 당 섭취의 가장 큰 요인으로 지목되고 있어 소비자들은 당 관리와 건강을 위해 ‘스테비아’ 믹스커피를 구입해 마신다.

이러한 소비자들의 헬시 플레저 문화에 대응하여 믹스커피 제조사들도 앞다투어 ‘스테비아 믹스커피’ 신제품을 개발하여 선보이고 있으며, 그 판매량도 증가하는 추세이다. 대표적으로 펄세스 스테비아 커피는 출시 1주 만에 초도 생산물량이 완판되었고, 이후 1년 만에 판매량 3,000만 봉을 돌파했다. 남양유업의 프렌치카페 스테비아 카페믹스와 스테비아 디카페인 제품의 판매량 또한 출시 이후 2024년 9월 3일 기준으로 7,500만 봉을 넘어섰다.

시중에 판매 중인 스테비아 커피믹스들

건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 설탕을 대신할 수 있는 스테비아(stevia)가 대체당이나 감미료로 주목받고 있기 때문이다. 스테비아는 감미 성분이 설탕의 300배에 이르고 칼로리가 거의 없다. 또한 인슐린이나 혈당 수치에 영향을 주지 않아 제2형 당뇨병 환자와 지방간 질환 환자들의 대표적인 설탕 대체제이다. 미국식품의약국(FDA)에서도 스테비아에 대하여 “일반적으로 안전한 것으로 인정(generally recognized as safe, GRAS)’하는 성분으로 분류하고 있다.

소비자 단체인 소비자주권시민회의가 시중에 판매되고 있는 대표 20개 상품에 대한 혈당상승유발원료(혈당수치를 보편적으로 유의미하게 올릴 수 있는 원료 기준)를 조사한 결과, 네스카페ㆍ펄세스 등 다수 믹스커피 제조사들이 물엿, 폴리글리시톨시럽 등의 감미료를 혼합해 판매하고 있는 것으로 나타났다.

다수 스테비아 믹스커피에 물엿, 폴리글리시톨시럽 함유

20개 제품에 대해 조사한 결과, 단맛을 내기 위해서 스테비아뿐 아니라 혈당상승유발원료인 물엿, 폴리글리톨시럽 등이 대부분의 제품에 함유되어 있는 것으로 확인되었다.

스테비아 믹스커피 감미료 비교분석

구분	제품명	감미료	혈당상승유발원료
1	네스카페 수프리모 스테비아 커피믹스	물엿, 에리스티롤, 스테비아, 수크랄로스	물엿
2	닥터스원 스테비아 커피믹스	물엿, 에리스리톨, 스테비아, 수크랄로스	물엿
3	맥널티커피 스테비아 커피믹스	폴리글리시톨 시럽, 에리스리톨,스테비아	폴리글리시톨시럽
4	무화당 걱정없는 믹스커피	올리고당, 에리스리톨, 스테비아	-
5	제누 스테비아 단백질 커피믹스 바리스타	폴리글리시톨시럽, 에리스리톨, 스테비아, 덱스트린	폴리글리시톨시럽
6	제누 디카페인 스테비아 단백질 믹스커피	폴리글리시톨시럽, 에리스리톨, 스테비아, 덱스트린	폴리글리시톨시럽
7	청담뉴트리션 산양유 단백질 스테비아 커피믹스	물엿, 에리스리톨, 스테비아, 폴리글리시톨시럽, 덱스트린	물엿, 폴리글리시톨시럽
8	프렌치카페 카페믹스 스테비아	바이올리고 에스 100, 에리스리톨, 스테비아	-
9	펄세스 프리미엄 스테비아 커피믹스 골드 에디션	에리스리톨, 스테비아, 수크랄토스, 폴리글리시톨시럽	폴리글리시톨시럽
10	펄세스 마일드 스테비아 커피믹스	물엿, 에리스리톨, 스테비아	물엿
11	펄세스 제로윗 단백질 스테비아 커피믹스	물엿, 에리스리톨, 스테비아, 아세설팜칼륨, 아스파탐	물엿
12	펄세스 디카페인 스테비아 커피믹스	물엿, 에리스리톨, 스테비아	물엿
13	할리스 스테비아 커피믹스	믈엿, 에리스리톨, 스테비아, 아세설팜칼륨	물엿
14	골목커피 스테비아 커피믹스	물엿, 에리스리톨, 스테비아	물엿
15	카페 컴포어 핏업 프로틴 믹스 커피	에리스리톨, 스테비아, 덱스트린	-
16	티젠 스테비아 누룽지효소 커피믹스	에리스리톨, 스테비아	-
17	프로랩 단백질 믹스커피 에크루 골드	물엿, 에리스리톨, 스테비아, 아세설팜칼륨, 수크랄로스	물엿
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