정지선 셰프, 대만에서 140인분 바쓰 만들기 도전... 예상치 못한 어려움 겪어

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정지선 셰프, 대만에서 140인분 바쓰 만들기 도전... 예상치 못한 어려움 겪어

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2025.01.12 20:10:04

조회 117 추천 0 댓글 0

[메디먼트뉴스 김민기 기자] KBS 2TV '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 정지선 셰프가 대만에서 140인분 바쓰 만들기에 도전하며 예상치 못한 어려움을 겪는 모습이 그려졌다.

지난 12일 방송된 '사장님 귀는 당나귀 귀'에서 정지선 셰프는 대만에서 VIP 파인다이닝 행사를 준비하며 140인분의 시래기흑초강정과 바쓰를 만들어야 하는 상황에 직면했다.

하지만 현지 주방 환경은 열악했고, 특히 설탕이 뭉쳐져 바쓰를 만드는 데 어려움을 겪었다. 정지선 셰프는 결국 한국에서 사용하지 않는 기름을 이용해 바쓰를 만들기로 결정했지만, 대량으로 만들면서 여러 문제에 부딪혔다.

바쓰가 굳지 않고 녹는 문제, 설탕이 뭉쳐 제대로 섞이지 않는 문제 등 예상치 못한 문제들이 발생하며 정지선 셰프를 곤란하게 만들었다. 그는 직원들과 함께 밤새도록 바쓰를 만들기 위해 노력했지만, 완벽한 결과물을 얻기는 쉽지 않았다.

하지만 정지선 셰프는 포기하지 않고 끝까지 최선을 다했고, 결국 140인분의 바쓰를 완성했다. 비록 완벽하지는 않았지만, 정지선 셰프의 열정과 노력은 시청자들에게 감동을 선사했다.

한편, 이날 방송에서는 이순실이 부산 식품 박람회에 참가하여 만두 판매에 어려움을 겪는 모습과 신종철 셰프가 레스토랑 오픈을 앞두고 직원들을 교육하는 모습도 함께 공개되었다.

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