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4. 라프로익 증류소 Wood Exploration Experience
[시리즈] 2025 스코틀랜드 여행 · 0. 글래스고 · 1. 클라이드사이드 증류소 · 2. 캠밸타운과 카덴헤드 웨어하우스 테이스팅 · 3. 스프링뱅크 Barley to Bottle Tour · 3.5. 캠밸타운에서 아일라로 · 4. 라프로익 증류소 Wood Exploration Experience 나같은 경우 포트샬롯 유스호스텔이 겨울기간 중 운영하지 않기에 혼자 사용하는 숙소 중 비교적 저렴한 포트 아스킥 호텔에서 머물렀다. 따라서 교통비가 어느정도 발생했고 항상 7시에는 일어나야 한다는 문제를 가지고 있었다. 물론 썩 나쁘진 않았다. 첫날은 라프로익 증류소와 라가불린 증류소를 방문했다. 라프로익 증류소 에서는 Wood Exploration Experience 투어를 예약했다. 라프로익까지 버스를 타고가도 괜찮지만 그냥 포트엘런에서 내려 한 30분 정도 걸어서 라프로익을 방문했다. 비가 좀 오긴 했지만 다른 길들 대비 인도도 잘 되어있어서 걸어갈만 했다. 포트엘런 가까이에는 우리에게 엘리맨츠 오브 아일라 시리즈로 알려진 엘릭서에서 건설중인 포트 엔 트루나 증류소가 있다. 아일라 공항 앞에 이안 맥클라우드에서 건설중인 라간베이 증류소가 있고 최근 프랑스계 주류회사에서 과거 건설 중 여러가지 문제로 방치된 가트브렉 증류소의 부활도 현재 서류단계에 있다고 한다. 이 작은 섬에 가동중인 증류소만 10개에 준비중인 증류소가 3개... 그리고 가트브렉 증류소의 경우 초기 사업자와 지금 사업자가 다른데 중간에 회사가 채무 불이행으로 개판이 나서 그렇다고 한다. 여튼 걷다보면 라프로익 증류소임을 알리는 작은 목판이 나오고 들어가면 라프로익 증류소가 나온다. 간단하게 라프로익 증류소의 생산 프로세스에 대한 설명으로 투어가 시작된다. 라프로익은 현재 몇 안남은 플로어몰팅을 진행하는 증류소다. 물론 전량을 플로어 몰팅을 하지는 않고 약 20%를 자체적이게 몰팅하고 80% 가량은 인근 포트엘런 몰팅스에서 가져온다고 한다. 본인들 피셜로는 몰팅시 요구사항이 본인들이 가장 많다고 한다. 운좋게 몇시간 전 피팅작업이 끝난 킬른에 들어갈 수 있었다. 왼쪽 보이는 가로 막대기에 쟁기(?) 비슷한걸 달아서 회전하며 맥아를 섞어준다고 한다. 저 기계가 설치된지 불과 2년정도 되었다고 하며 이전에는 마스크 끼고 작업자가 들어가서 삽으로 섞어줬다고 한다. 그리고 천장에 그으름 같은게 쌓이는건 안 닦고 그냥 둔다고 한다. 라프로익은 드라이 피트만 사용하며 초반에 불을 효과적으로 내기 위해 장작을 같이 연소시킨다고 한다. 저 피트도 투어 후 1~2시간 뒤면 작업에 들어간다고 몰팅 플로어를 나오면 참 아이코닉 한 라프로익의 벽을 찍을 수 있는 포토스팟이 나온다. 라프로익은 하나의 큰 매쉬튠으로 모든 생산을 처리하고 있다. 워시백은 스테인리스를 사용하며 최근에 2개(정확하진 않음) 새로 확장했다고 한다. 스틸 하우스로 넘어오면 3개의 워시스틸과 3개의 스피릿 스틸이 있다. 가장 왼쪽 모양이 다른 스틸이 하나 있는데 라프로익에서 가장 오래된 팟스틸로 라프로익 역사에서 중요한 인물 중 하나인 베시 윌리엄슨과 무슨 연관이 있다고 했는데 2주정도 지나서 까먹었다. 그래서 스틸 애칭도 베시라고 좀 재밌었던 경험이 투어중 로우와인을 뽑아내고 있었는데 스피릿 세이프를 열고 흐르고있는 로우와인을 한번 찍어먹어보라고 해서 먹어볼 수 있었다. 물에 가까운 느낌에 약간의 흙, 스모키와 약간의 열대과일 뉘앙스가 있었다. 중간에 통입하는거도 봐주고 통입시설과 새로지는 숙성고 간의 거리가 좀 있어서 채우고 차량을 통해 나르고 있었다. 이제 Warehouse No.1으로 들어간다. Warehouse No.1은 라프로익에서 기념비적인 캐스크를 보관하고 장기숙성중인 희귀 캐스크들이 있다고 한다. 그중에는 라프로익 200주년을 기념하는 찰스 왕의 캐스크 등도 있다. 이제 3가지 시음을 진행하게된다. 제공된 드램의 스팩은 버번 캐스크(메막) 8년 리차링 피노 캐스크 7년 차링 유러피안 버진오크 7년 총 3가지가 제공된다. 솔직히 버번 캐스크는 10CS의 부분 개선판 느낌이 좀 있었고 리차링 피노 캐스크는 그냥 괜찮다 수준이었다. 유러피안 버진이 개맛도리였다. 주토피아 아저씨가 흔히 쉐리라고 하는 요소가 쉐리보다는 유러피안 오크에서 오는게 아닐까 라고 한 말이 무슨 이야기 인지 바로 직관적이게 납득이 가는 맛이었다. 투어를 같이 한 다른 한국인 두분도 다 차링 유러피안 버진이 원픽이었다. 과거 시음 드램 3개 중 하나를 픽하면 그걸 350ml로 바틀링 해주는 구성이었지만 지금은 3개와는 다른 별도의 바틀링 된 병을 받아가는 것으로 내용이 바뀌었다. 이해는 하는게 3명 모두 버진을 골랐는데 이런식이면 캐스크 쏠림 문제로 재고관리가 안될것 같았다. 그래도 다행히 테이스팅한 3개를 바이알로 담아서 준다. 열화가 좀 있었지만 이후 방문한 라가불린이 '창' 나서 지금보면 그래도 선녀다...
작성자 : 닥철고정닉
빗속 부산역 앞 탄핵반대 집회 "윤석열 석방하라"
- 관련게시물 : 실시간 부산역 윤석열 탄핵반대집회 인파ㅋㅋㅋㅋ미쳤다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋhttps://youtu.be/0vMNFEpNzA8?si=21MxLkLDmO41z0VJ 자 드가자 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ - [인증] 부산역 집회 현장(사진多)ㅎㅇ난 부산갤러임지하철 탔는데 mh세대가 엄청 많았음많아도 중3으로 보였는데자기네들끼리 민주당 어쩌고 저쩌고 하드만 부산역 집회 가고싶다 이러더라암튼 한창 가고 있는데 갑자기 지하철 안내에서지금 부산역 집회로 인해 사람이 너무 많아서 부산역 정차를 안할거니까 그 전역이나 다음역에서 내리라더라ㅋㅋㅋㅋㅋ중앙역에 사람들 엄청 내렸다나도 중앙역 내려서 부산역까지 걸어가는데 진짜 많은 사람들이랑 같이 걸어갔다이 도로에 이렇게 사람 많은 거 처음 봄행렬 마냥 걸어갔는데 입구부터 사람이 진짜 많더라이런식으로 부산역 전체를 사람들이 뒤덮고 있었다평소 부산역에 이렇게 사람이 없음난 2층 가려고 부산역 입구 안쪽으로 들어갔는데사람들이 너무 많아서 에스컬레이터 타려고 한참을 기다렸다(진짜 이때 너무 붙어있으니까 덥더라)기다리는 와중에도 여기 안쪽에 있던 사람들이 하나 되어가지고'이재명 구속' '탄핵 반대'를 계속 외치는데 감동이었다(여긴 부산역 지하철역에서 올라오면 바로 부산역 광장이랑 이어짐)여기보면 투썸 창가에 서서 집회 보는 사람들 엄청 많았다ㅋㅋㅋ안에서도 연설 내용이 다 들리는지 태극기 흔들고 손 흔들고 하더라옆에 홍콩반점에서도 사람들 전부 창가에서 보고있음(오징어게임 vip처럼)호텔 꼭대기에서도 보는 사람들 있었고왼쪽 갈색 건물에서도 옹기종기 모여서 구경하더라2층은 난간 때문에 위험해서 저렇게 흰 줄 쳐놓고 경찰들이 지키고 있었다근데 몇몇 할아버지들이 사진 찍고 싶다고 하니까저기 검은 옷 입은 경찰분이 잠시 찍고 가라고 허락해줌ㅋㅋㅋㅋ할아버지들 저기서 찍고 가셨다그리고 다른 데선 경찰 분이 사진도 대신 찍어주고 하더라 훈훈했다드론샷으로는 안 보일텐데2,3층 안에도 이렇게 빽빽하게 많았다어른들은 물론이고2030도 진짜 많았고, 커플, 가족 단위로도 정말 많이 보였다연설 호응도 되게 좋았다들으면서 미쳤네, 말도 안된다, 제 정신 아니네 등등리액션 좋더라여기 부산역 뒷편에서도 모여서 탄핵 반대, 이재명 구속 외치더라 ㅋㅋㅋㅋ제일 감동이었던게한길쌤이 애국가 부르자고 한거...진짜 다같이 애국가 부르는데 감동이었다참고로 우산 하나에 2-3명씩도 모여있다우산 1에 사람 1로 생각하면 안됨진짜 사람 많았다밀집도가 너무 높아서 나중엔 덥더라오늘 킬포저기 현수막같은거 밑에 문죄앙이랑 찢 사진 있는데 지나가는 사람들마다 우산으로 치고, 손으로 치고 감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 문재앙은 결국 찢김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ찢도 찢기기 전ㅋㅋㅋㅋ엄청 유쾌하더라시위 끝나고 나서도사람들이 주변 쓰레기 줍고 가고 진짜 부산 다시 봤다진짜 깔끔하고 사람들이 매너가 있었다 여기 있는 갤러들도기회가 되면 진짜 직접 집회에 나가보길 바란다-끗-- 부산역 집회 후기 ㅎㅎ부산역 가는 지하철 안.사람들 개많았음.이 때가 대략 1시 30분 정도.부산역 지하철역에 내리니 사람들 바글바글함.집회시작 시간이 아직 안됐는데도 비가 오는 날인데도사람 진짜 많았다.이 때 예감 했다.‘부산역 광장 오늘 사람 넘치겠구나’결국 어떤 사람은 부산역 지하철역사에 갇혀서 오도가도 못하는 상황에 빠지기도 하고부산역 역사 안에 갇힌 사람들도 많았던 것 같다.난 집회 시작시간 10여분 전에 도착해서괜찮은 자리에 자리잡을 수 있었다.집회에 가면서 우의를 준비하려고 했다.부산역에 내리면 편의점 들러서 사려고 했지.근데 사람들이 이미 이렇게 많이 와 있어서 편의점은 커녕 자리잡기 바빴다 ㅠㅠ비가 얼마나 오던지 처음에는 우의입은 분들도 전부 우산 쓰고 있었음비가 집회 내내 계속 와서 다른 사람 우산에서 떨어진 물줄기에 내 옷 다 젖음 ㅠㅠ국민의 힘 국회의원도 오셨다.시민들한테 인사하는 모습.이 분도 국민의 힘 국회의원. 지금 정국은 종북 카르텔에 의해 민주당이 장악당하고, 사법부 요직이 장악 당하는 등 삼권분립이 무너진 상황이기에 좌파, 우파 따질 상황이 아니다. 국회의원이 나와서 연설하는게 전혀 무리라고 생각 안한다.이 분은 서부지법 습격사건으로 구속된 애국청년들을 변호하시는 변호사.그라운드C도 나와서 연설했다.그라운드C는 이승만 다큐영화 상영 당시 좌파들이 공격 할 때두각을 나타낸 인물인데 그 때 부터 대단한 식견을 가진 분임을 알게됐다.마지막 연설은 전한길이 맡았다.전한길이 가장 큰 환영을 받았다.“전한길” 연호도 많이 외쳐졌다.중립을 지키며 한국사 강사를 하던 분이60억 연봉을 포기하고 목소리를 낸다는 자체에시민들이 진심을 느꼈을 것이다.강사 출신 답게 위트있는 연설로 중간중간 웃음도 주며 긴 집회의 마무리를 지었다.정말 즐거웠다. 마치 전한길의 토크 콘서트 같은 느낌?생각이 같은 사람들끼리 모이니까 듣는 사람 속을 시원하게 긁어주는그런 재미가 있더라.비가 와서 집회에 사람 별로 안오면 어쩌나 걱정 했는데애국시민이 생각보다 많아서 든든한 애국동료시민들의 실존을확인했던 자리였다.경찰추산 1만 3천명인데 지하차도에 갇힌사람들, 부산역에 갇힌 사람들도 수천명에 달하기에 비오는 날 이렇게 많이 모였다는 건 시사하는 바가크다고 생각한다.다음에도 부산역집회 오늘처럼 제대로 한다고 하면 또 갈 생각이다.재밌었기 때문.- dc official App- 부산역 집회 호텔 빌딩에 태극기 게양한 사람 스레드찾았다 찐애국자였노 우리나라 안망하나보다- 부산 경찰 근황 ㅋㅋㅋㅋ어떻게 이리 되나 ㅋㅋㅋ- 오늘자 부산역 집회 뒷정리 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ맨손으로 짜잘한 찌꺼기들까지 담아서 청소중 좌빨 쓰레기들이랑 수준이 다름 ㄷㄷ - 실시간 부산역 바닥.jpg너무 깨끗하고~~~~모두 조심히 귀가하시구요부산 매출 증가로 사장님들도 웃으셨기를 ㅎㅎ참고로 나랑 남편 모두 20대 후반임- dc official App
작성자 : 안유댕고정닉
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