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집에서 끓인 냉이 된장찌개와 한우 구이 항정살 구이

ㅅㄱ(119.194) 2025.03.28 21:19:05
조회 3266 추천 17 댓글 5
														

흑백요리사를 감명깊게 보고 또 안성재 셰프 유튜브도 즐겨 보는 중


한달 전에 올라온 영상에서 삼겹살 구워먹고 냉이 된장찌개를 먹더라고


아... 참을 수가 없어


나도 먹을거야...




그래서 냉이 된장찌개 끓였음


바지락 베이스는 아니지만 또순이네 같은 소고기 베이스 냉이 된장찌개


냉이를 듬뿍 넣어줘야 제맛.



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고기 구워먹어야지.


근래에 삼겹살은 너무 많이 먹어서


항정살이랑 한우 갈비살 업진살 준비했음


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무쇠팬을 달궈서


갈비살부터 호르륵 구워주고


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업진살 굽고


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항정살 구워준다.


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소금만 살짝 찍어도 맛있는 고기구이들



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밑반찬들은 파절임 오이무침 김치


양파절임 소금 쌈장 그리고 와사비


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미리 냉동고에 넣어둬서 이가 시릴 정도로 차가운


일품진로


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흰쌀밥과 냉이 된장찌개


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고기를 듬뿍 넣어서 눅진하고 향긋한 냉이 된장찌개가 정말 맛있었음


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오늘도 잘 먹었다.

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