손님 와서 만든 매운돼지갈비찜과 소고기잡채

기타음식 갤러리

1/2

실시간 굴전 위이잉~ 작성자 : 밤숑숑

손님 와서 만든 매운돼지갈비찜과 소고기잡채

ㅅㄱ(119.194) 2025.03.01 19:57:38

조회 2199 추천 28 댓글 8

좀 늦었지만 이사한 집에 어르신이 방문한다고 해서

갈비찜하고 잡채를 했음.

소갈비는 너무 비싸서 돼지갈비로 매콤하게 매운돼지갈비찜을 하려고 함.

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d774e54ebdfedba88d4518996d64de767

맥주와 물 통후추 설탕 월계수잎으로 초벌 삶아준다.

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061415a28eeda83403e0d8f61f71f238408914

무와 청양고추를 갈아서 넣고 다진마늘 듬뿍

고춧가루 맛술 고추장 설탕 매실청 등등 넣어서

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061416a2c3f7388c7a30ea035a50c7d3d3d890

약불로 푹 끓여준다.

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061417a2c8d869ef5bdf9a42e8baa129b373ef

준비한 당근 감자 대파 표고버섯 넣어서

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061410a2fc7c36377e7614209d0a65dce53435

푹 끓이고

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061411a278f6be2d4d9523e6d290324af82221

상에 내오기 전에 다시 끓여주면

맛있는 매운돼지 갈비찜 완성.

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061412a20a5d5be3ef04f0021c22a1355fcb16

잡채에 넣을 시금치를 데친다.

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061413a2b8d7270a5154ad86d45d143e9b47e6

액젓과 다진마늘 참기름을 넣어서 미리 무쳐놓는다.

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d06141ca211f63fe32675409e3c483ea9a77a37

파프리카 볶아주고

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d06141da24d0f21ce556a4b4bf5b863c29ff398

양파와 표고버섯도 볶아주고

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061514a27a040dc6a692308e96bd9e3e9f967b

밑간한 소고기를 볶아준다.

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061515a2aea8337af9a2cc9b3dfdafee0ba78d

잡채 재료 준비 완료

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061516a29141c31ca8bdb0f6cfce80743eeffe

물에 불린 당면을 진간장 설탕 참기름 등등 넣고

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061517a2d09b933ba1493c2e47204074134ff3

센불로 졸여들 때까지 볶아준다.

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061510a2282717f547cc7a18eb37bd579fe486

준비한 재료들을 넣고

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061511a2bb34995afe12944cfc5c61b0fc599c

볶아주다가 참기름 두르고 통깨 솔솔 넣어주면 잡채 완성

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061512a25cee05db962ca5469b458325ef55a4

상차린 것은 어르신 앞이라 찍지 못하고

다음날 남은 것들 데워서 마저 먹었음.

잡채도 다시 볶으니까 맛있고

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d061513a25b04a9ce8fc2761e1c7b0657b69f08

매운돼지갈비찜은 더 맛있어진듯

06bcdb27eae639aa658084e54484746e3f649c5348ec4a88d3dc478d06151ca2ab00786e97b718c186d06004d7a0c4

오늘도 잘 먹었다.

고정닉 2

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	과음으로 응급실에 가장 많이 갔을 것 같은 스타는?	운영자	25/03/03	-	-
공지	기타음식 갤러리 이용 안내 [1857/1]	운영자	06.02.24	394255	172
3569485	어제 먹은 양고기	프레디(121.139)	19:18	3	0
3569484	지라시 먹었어	기갤러(39.7)	19:17	6	0
3569483	지금듣는노래어때요??????!!??	6ix9ine	19:14	6	0
3569482	삼삼데이 홈플러스 백그램당 990원 한돈	ㅇㅇ(182.209)	19:13	16	1
3569481	삼결살데이에는 삼겹살	서초인	18:58	31	1
3569480	정우 언제옴?	ㅇㅇ(1.241)	18:53	20	0
3569479	닭발 ㅇㅅㅇ 바나나를 곁들인 [4]	글글글글글	18:52	49	0
3569478	윈자 투챔인디 방해핵때문에 자리야 봉인당하고	조두맨(39.7)	18:45	23	0
3569477	지들끼리조선의4번타자조선의~~~하면서 [1]	6ix9ine	18:45	32	0
3569476	장어말고 소고기 ㄹ [1]	부랄킹	18:44	44	0
3569475	김갤 앰생 삼형제	기갤러(106.101)	18:44	36	4
3569474	힘이 하나도 읍다 ㄹ [1]	부랄킹	18:43	26	0
3569473	뚱쓰뚱쓰 저녁 밥머니 밥 [6]	날씬한익명이	18:39	56	1
3569472	응애 내일 출근하기 싫어	글글글글글	18:37	25	0
3569471	ㄹ	ㅇㅇ(118.235)	18:36	18	2
3569470	~ 어느 달인가 먹었던 유통임박 음식...	돼지의꿈	18:31	27	0
3569469	나 방해핵 진짜 존나 심하게 당함 [2]	조두맨(39.7)	18:29	34	0
3569468	피자 막걸리 [6]	기갤러(203.236)	18:24	64	1
3569467	김밥천국에서 5명중 3명이 나포함 이메뉴다 [3]	거위의꿈	18:24	69	3
3569466	수제비에 식은밥을 왜 넣는거지 [7]	Dwq	18:21	43	0
3569465	붕어싸만코 맨들어봤서 [5]	아응애애요	18:20	49	3
3569464	승률이 원래 자리야 67퍼애서 43퍼로 떨어졌다니까	조두맨(39.7)	18:19	20	0
3569463	바지락 아무리 씻어도 까만물나오는데 [1]	기갤러(122.43)	18:18	24	0
3569462	김밥헤븐 7500	거위의꿈	18:14	54	2
3569461	핫도그 4천원 [3]	기갤러(211.36)	18:11	62	1
3569460	빽라면 맛있음???	구이	18:05	27	0
3569459	발암주의) 근데 공부 미친듯이 왜함? [9]	도시부부	18:03	102	1
3569458	내가 3년동안 윈자 투챔이라 원래 에임으로 따고 다녔는데	조두맨(39.7)	18:00	31	0
3569457	오징어 탕수육 [1]	ㅇㅇ(116.123)	17:59	75	2
3569456	시그니처 카스테라 먹는중 [2]	기갤러(116.46)	17:59	60	1
3569453	봄셔츠 [2]	6ix9ine	17:36	61	0
3569452	삼겹살구이와 냉이된장찌개 [3]	ㅅㄱ(119.194)	17:33	113	6
3569451	돌아와라 빨간날~	버려진고양이(211.106)	17:15	51	0
3569450	연신내 양아치랑 틀딱 존나많네 [2]	ㅇㅇ(110.12)	17:09	62	1
3569449	이거 맛있네 [3]	ㅇㅇ(118.235)	17:00	111	0
3569448	르바블로그 어디야 [1]	ㅇㅇ(223.38)	16:53	50	0
3569447	슬 도시의 저녁 식사를 책임지러 . [6]	정현수	16:42	122	1
3569446	I AM FINE, THANK YOU [2]	기갤러(211.36)	16:42	73	0
3569444	"안녕, 오늘은 짜장소스 만드는 방법을 소개할게~" [3]	기갤러(180.65)	16:38	94	5
3569443	마트댕겨옴 [3]	미뉴에트2	16:36	135	5
3569442	레이디 인 레드 . [5]	정현수	16:35	63	1
3569441	확실히 ㅅㅈ가 조용해지면 [2]	ㅇㅇ(39.7)	16:20	102	6
3569440	최근 회사에서 좋은 일있었음 ㅇㅅㅇ [8]	글글글글글	16:18	143	1
3569439	팝콘 먹는중 ㅎ [5]	빠다케이크*	16:16	85	4
3569438	전새얀 응원하는 EU	기갤러(211.36)	16:15	50	0
3569437	원산지 신경 안쓰고 밥 해결하니 식비 ㅈㄴ 줄어드네 [2]	기갤러(222.97)	16:10	65	0
3569436	미뉴에트 왜 강퇴당했어?	ㅇㅇ(223.38)	16:09	45	1
3569435	피자 [2]	ㅇㅇ(211.214)	16:06	74	4
3569433	추울때는 국물이 좋지….. [4]	ㅇㅇ(14.4)	16:01	102	4
뉴스	이찬원, 영화 '찬가' 대구 무대 마무리 감사...SNS 소감 전해	디시트렌드	14:00