빵에는 곰팡이를 억제하기 위해 프로피온산염고와 같은 방부제와 빵조직을 조종하기 위해 취소산칼륨이 들어간다.

물과 기름이 섞이게 하고 맛이 더 좋아지게 하고,

보존기간도 길어지게 하며 빵을 부드럽게 하기 위해

글리세린지방산에스테르라는 유화제(계면활성제)가 들어간다.

과자나 빵을 만들 때 필수적으로 들어가는 것이 염화암모늄이라는 팽창제다.

이 염화암모늄이라는 팽창제는 건전지 전액이나 시멘트, 비료, 고무 등 공업용소재라는 사실을 아는 소비자는 얼마나 될까?

이런 첨가물을 밥대신 아침마다 우유와 함께 먹고 있는 소비자들... 그들은 건강한 삶을 살 수 있을까?

식빵을 만들 때 들어가는 계면활성제는 세탁비누나 삼푸, 화장품을 만들 때 들어간다.

전국 약 3000개의 프랜차이즈 각 점포에서 하루 500여개나 팔린다고 하니 빵과 함께

무려 8~13가지 식품첨가물도 함께 먹는다는 사실을 알기나 할까?

부패와 잡균을 막기 위해 첨가되는 젖산이 피혁의 탈회제, 합성수지의 원료요, 공업용이라는걸 아는 사람들은 얼마나 될까?

출처 : 충청메시지(https://www.ccmessage.kr)