감자탕 만드는 방법.txt

ㅇㅇ(183.96) 2013.01.15 01:17:49

조회 26 추천 0 댓글 0

1.정육점에서 사온 감자를 물에 담궈 핏물을 제거한다
2.뼈가 잠기도록 물을 붓고 마늘 생강 된장 등 수육하듯이 삶는다
3.뼈를 건져낸뒤 새 냄비에 넣고 물을 붓는다
4.이번에는 마늘 다대기 된장 등 각종 양념을 넣고 끓인다
5.시래기나 우거지 또는 쉰김치를 넣는다
6.뼈에 붙은 고기가 우수수 떨어질 정도로 푸~욱 삶는다
7.감자를 넣고 또 푸~욱 삶는다
8.기호에 맞게 간을 하거나 추가 양념을 넣는다
9.맛있게 먹는다
10.깨끗하게 설거지를 한다
11.갤질을 한다

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