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싱글벙글 만드는데 1년 이상이 걸리는 먹
나무를 고름먹가마에 넣고 나무를 태움무려 10일 동안 계속나무를 태우고 연막에 남은 그을음을 모음체로 거름소가죽과 소뼈를 24시간 이상 끓여서 아교를 만듬그을음과 아교를 섞어서반죽모양을 잡음아직 말랑말랑한 먹을 7일간 건조시킴이번엔 대롱대롱 매달아서 1년 이상 건조시킴여기까지 먹장이 먹을 만드는 과정이었음시중에서 쉽게 구할 수 있는 먹은카본으로 만든 먹이고,이렇게 소나무 그을음으로 만든 먹은송연먹이라고 함이 장인이 만든 먹의 80%는문화재청으로 납품되어서문화유산을 복원하거나 복제하는데 쓰임
작성자 : 수인갤러리고정닉
"요즘 누가 탕후루 먹어?" 인기 '폭삭'…새롭게 떠오른 '최애'.jpg
안녕하세요. 한 기자 오늘은 최근 5년간 중고등학생이 용돈을 어디에 얼마큼 쓰는지 분석한 자료 갖고 나오셨다고요? 요즘 중고등학생들 용돈 어디에 많이 사용합니까? 가장 자주 이용하는 업종은 바로 편의점입니다.이용 건수 비중이 25%에 달했는데요.성인이 편의점을 이용하는 거보다 높은 수치입니다.한 신용카드회사에서 14세에서 19세 체크카드 이용 고객 71만 명의 2억 6천만 건 결제데이터를 분석한 건데요.중고등학생 체크카드 고객의 41%가 편의점을 월 5번 이상 이용하고 있고요.17%는 한 달에 10번 이상 찾는 것으로 나타났습니다.이용 시간대는 등하교 시간대와 점심시간에 집중됐습니다.주로 간식이나 간단한 끼니를 해결하는 데 사용한다고 보여집니다.중고등학생 자녀를 두신 분들은 평균은 얼마나 쓰나 궁금하실 텐데요.월평균 금액은 지난해 14만 7천900원으로, 2019년 12만 1천600원에서 21% 넘게 증가했습니다.금액만 증가한 게 아니라 이용건수도 증가해서, 16건에서 18건으로 13% 가까이 늘었습니다.물가가 올랐다고 하지만 성인들과 비교가 됐는데요.성인은 이용금액이 같은 기간 2.3%만 증가하는데 그쳤고, 이용건수는 오히려 1.2% 감소했습니다.학생들이 자주 사 먹는 디저트의 유행도 확 달라졌다고요?한때 학생들한테 탕후루가 정말 인기가 많았죠.데이터를 분석해 보니까 이제는 탕후루 가고 그 자리를 이 디저트, 바로 요거트가 대신한 것으로 나타났습니다.중고등학생들 먹는 데는 어디다 돈을 많이 썼나 봤더니, 커피가 28%로 가장 많았고요.그다음이 디저트 전문점, 패스트푸드, 외국식, 한식 순으로 나타났습니다.그럼 디저트 중에서는 어떤 게 제일 인기 있었나, 이용금액이 어디서 늘어나고 줄어들었나 봤더니 2023년에 가장 높은 성장률을 기록한 탕후루는 75% 감소하면서 하락세를 보였고요.그 자리를 요거트전문점이 차지했습니다.무려 이용금액이 300%가 넘는 317%를 기록했고요.이용 건수도 177% 증가해서 디저트 업종 중에서 가장 높은 성장세를 보였습니다.이게 하도 유행이다 하니까 가게가 많이 생겨서, 또 많이 보이다 보니까 많이 먹는 거 아닌가 하실 수도 있지만, 그렇지도 않은 게요.요거트 전문점의 전체 디저트 업종 내 비중은 여전히 미미한 수준입니다.전체 디저트 전문점 중 비중은 1%밖에 안 되고, 이용 건수는 0.5%로 낮은 편이었습니다.그만큼 갑자기 확 인기를 끌었다는 의미가 되겠습니다.한 기자 이 요거트 얘기가 나와서 말인데요. 학생들이 즐겨 먹는 요거트 값이 더 오를 가능성이 있다고요?그렇습니다. 지난달 세계 유제품 가격지수가 148.7로 지난 2022년 10월 이후 2년 4개월 만에 최고를 나타냈습니다.전달보다는 4% 올랐고, 1년 전보다는 23.2% 올랐습니다.일단 가격지수가 뭐냐면, 2014년에서 2016년 평균가격을 100을 두고 비교해 나타낸 수치인데요.유제품 가격지수는 2023년 9월에 112까지 떨어졌다가 유제품 찾는 사람들이 많아지면서 지난해 8월부터 매달 높아져서 148.7까지 뛴 겁니다.특히, 지난달의 경우 공급에도 차질이 빚어졌었는데요.오세아니아 지역에서 우유 생산이 줄어든 게 유제품 가격을 끌어올린 가장 큰 원인으로 꼽힙니다.문제는 우리나라에서 많은 유제품을 수입하고 있다는 건데요.우리나라 유제품 자급률이 44%밖에 안됩니다.치즈나 크림 같은 많은 유제품을 수입하고 있는데, 수입 유제품의 경우에는 원제조사의 요청에 따라 가격조정이 이뤄집니다.때문에 원재료 가격이 올라가면 바로 가격 올라달라고 할 거고요.또 이런 상황에서 최근 원 달러 환율이 1천450원 안팎에서 떨어질 줄 모르고 있죠.유제품 수입 단가도 이전보다 더 높아졌습니다.때문에 국내 기업들은 원료가격 변동을 좀 살펴보고 제품 가격을 조정한다는 방침입니다.기업들이 가진 재고가 소진될 때 그때 가격이 얼마나 될지가 관건인데요.우리 학생들이 좋아하는 요거트뿐 아니라, 우유나 유제품이 들어가는 음식이 줄줄이 오르는 밀크플레이션으로 이어지지 않을지 우려가 커지고 있습니다.
작성자 : 빌애크먼고정닉
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