흑돼지 목살 스테이크와 파스타

ㅅㄱ(119.194) 2025.04.13 16:40:03

조회 146 추천 6 댓글 3

버크셔K 흑돼지 목살을 세일하길래 샀다.

이걸로 묵은지찜을 해도 좋고 수육도 괜찮고

그냥 구워먹어도 맛있는데

오늘은 양식이 땡겨서 스테이크를 했음.

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칼집을 내고 소금 후추 뿌리고 밀가루 묻혀서 노릇하게 구웠다가 빼고

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기름 닦아내고 버터와 소스를 지진 다음에

마무리로 마저 구워낸다.

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소고기 스테이크보다 더 묵직한 돼지 목살 스테이크 완성

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곁들여 먹을 파스타도 가져옴

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와사비를 준비해서

듬뿍 얹어 먹는다.

기름져서 그런지 와사비 많이 올려도 전혀 맵거나 하지 않고

오히려 더 맛있다.

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이번 주도 잘 먹었다.

고정닉 1

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