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냠냠쩝쩝 한국 전통 치즈
한식을 전체적으로 싫어하지만 특이하게 청국장만큼은 이상할 정도로 좋아하는 버스커버스커의 드러머 브랫 서양인들이 청국장을 싫어한다는 말이 많은데 케바케고 오히려 구수한 치즈 냄새 난다고 거부감 없이 잘 먹는 사람도 많다고 함 유럽도 전통 치즈는 냄새 진짜 고약하거든 근데 이제 현대엔 냄새 안 나는 모짜렐라 같은 가공치즈가 주류가 되니까 서양 젊은 층들의 경우 지들 전통음식인데도 저런 냄새에 익숙하질 못해서 비슷한 냄새인 청국장도 썩은내 난다고 거부감 보이는 거지 전통 치즈 잘 먹는 서양인들은 청국장도 별 거부감 없이 잘만 받아들이는 거고 청국장이야말로 한국의 전통 치즈라 할 수 있음 유목민족들이 말타고 다니면서 양 내장으로 만든 주머니에 우유 넣고 다니다가 치즈를 발명한 것처럼 고구려인들이 말타고 다니면서 삶은 콩 짚으로 싸서 안장 밑에 깔고 다니던 게 청국장의 시초임
작성자 : ㅇㅇ고정닉
닛코를 보지 않고서 일본의 아름다움을 논하지 말라(1)
언제나처럼의 모닝 산책 중 발견한 산사태 주의보. 예?호다다닥 도망쳐서 찍은 사진. 근데 좀 아쉽다. 앞에 눈밭이라 걸어가긴 좀 그런데 우야노 여까지 왔는데남의 발자국 따라 가서 찍은 호숫가. 얼어죽을 뻔 했다호텔 로비에서 따듯한 라떼 한잔과 함께 몸을 녹여주고이로하자카를 내려간다. 히라가나 음계와 커브 수가 같아서 이로하자카라는 이름이 붙어서인지 코너마다 히라가나가 나옴이로하자카는 2개임 흔히 우리가 알고 있는 이로하자카는 내리막길 편도고, 여기가 이니셜 d에 나온 곳올라오는 곳은 제 2 이로하자카고, 여긴 일부 구간이 오르막길 편도임. 호텔에 짐을 맡기고 아케치다이라 전망대로 올라감. 앞서 말했듯이 아케치다이라는 편도 오르막길에 위치함. 그래서 추젠지호에서 아케치다이라를 가려면 일단 내려갔다가 역돌격해야함. 계획짤 때 주의하셈. cf. 공홈 일본어 사이트에 있는 운휴일이 진짜임. 영어 사이트에 운휴일이 이상해서 물어보니까 이게 맞다 그랬어아 여기 도부닛코 패스 있으면 10프로 할인 받을 수 있음로프웨이 내려 계단을 올라오면 탄성을 멈출 수가 없다. 말이 안되는 비주얼과 설경. 여기서 케곤 폭포의 폭포 소리가 들린다. 이로하자카도 관찰할 수 있다그 다음은 케곤 폭포. 무려 100미터를 엘리베이터를 타고 내려가면 마찬가지로 100미터 길이의 폭포를 올려다 볼 수 있음엘리베이터 내리면 긴 터널을 걸어가게 되는데, 거기서부터 케곤 폭포의 소리가 들린다. 커엽. 얘 개 빠름 옆모습 찍을려다 실패함다시 돌아온 추젠지호이게 단돈 900엔? 소스카츠 피스만 5개인데? 감성 뒤지는 정류장의 가스 난로자본주의 빔을 맞은 신쿄옛날에는 신분이 높아야 건널 수 있다면 이젠 300엔을 내야 건널 수 있다동조궁 매표소 카드 안받음. 현금이 떨어져서 영어로 매표소에 물어보니까 무녀 알바가 바로 I don’t know를 박더라영어에 당황하는 경우는 봤어도 아무것도 안했는데 난 몰라요 시전하는 경우는 처음이었는데 뭐 얘도 하루종일 외국인한테 시달렸을테니 이해가 안가는 건 아니다나처럼 현금 긁어모으면서 당황하지 말고 그냥 kkday로 사면 된다. 일본어로 물어보니까 이번엔 제대로 알려주더라. 조각에 진심이다보지도 말고, 듣지도 말고, 말하지도 말라 ???무려 아이폰 이모티콘에도 있는 원숭이들 되시겠다딱 보고 탄성이 나오는 동조궁 양명문일본에서 찾아보기 힘든 감성이지만 동시에 일본스러운 모순적인 아름다움. 여기서부터 동조궁의 아름다움은 딱 보고 끝내기보다, 장식된 조각들을 차분히 살펴볼 때 제대로 느껴진다. 천장에 그려진 용. 사진을 찍을 수 없는 곳이긴 하지만 여기 말고 본당 안으로 들어가면 천장에 칸마다 용이 모두 다른 모습으로 그려져 있다. 흑백금의 화려한 색조합과 조각들. 이건 대리석일까 석회일까. 동조궁 내 모든 기와에는 도쿠가와의 문장이 수막새가 장식되어있다. 문 닫을 즈음 본당의 문도 닫는다. 특이하게도 여긴 맥주도 봉납한다. 뒤에 보이는 호우오우비덴은 덤검은색으로 조각된 용과, 그 끝에 벚꽃. 옆에는 금색 도쿠가와 문장양명문 기둥에는 딱 하나만 거꾸로 되어있는 것이 존재하는데, 이는 과거 일본에서 완벽하면 타락한다라고 생각했기 때문이라고 한다. 동조궁 하나만 두시간을 보고 돌아와 먹은 유바정식. 유바, 두부로 할 수 있는 모든 것을 보여주는 느낌. 개인적으로 생 유바회는 혀에 닿는 식감 정도가 재밌었고, 그 자체보다는 이걸로 요리한게 특히 맛있었다. Yoshidaya Liquor Store. 닛코와 도치기현의 지자케, 크래프트 맥주들을 파니까 한번들 가보세용. 너무 친절하심. 시치스이와 스가타를 구매돌아와 체크인 한 호텔닛코를 가기로 했을 때 다른 선택지는 고려하지도 않았다다이쇼 로망 그 자체인 호텔벽난로를 바라보며 호텔 시그니쳐 칵테일 한 잔이후 방에서 사온 술을 너무 마셔서 기절했다. - dc official App
작성자 : 최연소은퇴희망자고정닉
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