내일 요리할 메뉴는요. 마늘넣은 기름면볶음과 햄버거입니다.

내일 요리할 메뉴는요. 마늘넣은 기름면볶음과 햄버거입니다.앱에서 작성

ㅇㅇ(123.213) 2024.10.12 02:26:19

조회 104 추천 1 댓글 0

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고든램지 스트리트 버거에서 먹은

저 할라피뇨&파드론살사 소스가 참 맛있어서

제 버거를 업그레이드 시키는데 활용해보려고 찾아봤으나

간단한 구글링으로 알 수 있는거라곤 스페인 꽈리고추..? 의 일종이라는것 밖에 없었기에

각종 허브가 들어가기도 하고 만들기 어려울 것 같으니 배제.

오늘도 쉽게쉽게 만들어볼 예정이랍니다..

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최근에 만든 햄버거 사진인데요.

풀떼기를 넣어달라는 수많은 가족들의 샤라웃에 어쩔 수 없이 양파를 넣어볼 예정입니다.

양파를 캬라맬라이징이란걸 진행시킨후에 넣으면 된다는데요??

처음 해보기 때문에 잘 될지는 모르겠으나 유튜브보고 열심히 따라만들어볼 예정입니다.

양파를 넣으면 기존 고기, 치즈, 빵으로만 이루어진것보다 수분이 더 많아질테니

기존 소스보다 더 자극적인 소스가 더 많이 들어가야겠다는 생각을 했습니다.

이왕 소스도 새로 만드는김에 제가 좋아하는 할라피뇨도 넣으면 좋겠다고 생각했는데요.

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소스는 요종도 재료를 생각하고 있습니다.

유튜브로 보니 업장에서는 소스에 설탕을 넣더라구요?

엄마는 또 건강 어쩌구저쩌구 할테니 몰래 넣어볼 예정입니다.

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차마 제입으로 알리오올리오라 부를 순 없어서 주로 기름면볶음이라고 부르는 음식인데요.

유튜브 통천님의 기름파스타 레시피 참고하시면 됩니다.

꽤 맛있고 과정이 간단하니 여러분들도 한번씩 만들어보세요 :)

내일 아침 일찍 일어나 마트에 가야하기에 이만 자러가보겠읍니다.

할라피뇨&파트론살사 소스의 비법을 아시는분은 비밀댓글 남겨주세요.

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