만붕이 어제부터 요리한거 평가좀....

만붕이 어제부터 요리한거 평가좀....앱에서 작성

ㅇㅇ(223.39) 2024.03.31 23:08:01

조회 100 추천 1 댓글 5

어제 포항가서

갯가재 한 바구니랑 아귀 큰 거 한마리 사왔음

아귀 살은 수육해서 어머니 아버지 드리고

남은 살은 찜해먹게 냉동해둠

갯가재는 걍 쪄서 순식간에 먹어버렸음

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4780736c17e3f9c71d38eed8f5222a003082ba74567dfeb76dfd61be65d8e4

갯가재는 새우랑 다르게 대가리에는 살이 많이 없는데

대신 집게에 살이 많아서 버리기가 좀 아까움

그래서 대가리 볶아서 집에 토마토 페이스트랑 양파당근샐러리마늘 넣고

할머니가 갯가재로 된장 끓여주신 생각나서 된장도 조금 넣어서 비스크 소스 만듦

한 스무마리 됐는데 딱 네국자 나왔다

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4683746f7bcb97c68d5f59c57bfa55022f76074c10eda4583a5914f24dec135609

아귀간은 세척->피막 혈관 제거->소금에 2시간 절이기->브랜디에 30분 절이기로 밑준비하고

수분 제거 후 랩으로 동그랗게 말고 호일로 한 번 더 말아서 약불에 30분 쪄주면 됨

충분히 식힌 다음에 하루동안 냉장숙성

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4483746f33108e8ee554304a87b56ddf8581ca166adb9e063098dd3d055d7ab52f

3fb8c32fffd711ab6fb8d38a4583746f648ec43cf49d7276d16cce554d542a6201a9d4f44dd6eb654578de0640

오늘 얘네로 요리해먹음

비스크 파스타 집에 부카티니 면 있어서 써봤는데 존나 맛있었음

간도 꾸덕하게 잘 굳었다

고정닉 1

원본 첨부파일 4본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	여행 같이 다니면 고난이 예상되는 스타는?	운영자	25/04/28	-	-
1225439	투러브 애니 보는데 눈이 즐겁네요	연오	24.04.19	36	0
1225437	만갤러들은 왜 자기를 찐따라고 학대함? [3]	ㅇㅇ(182.214)	24.04.19	52	0
1225436	오늘의 하트튠도 컵꿀잼 ㅋㅋㅋㅋ [6]	M쟝	24.04.19	70	0
1225435	여유증땜에 가슴 넘 못생겨써 [6]	ㅇㅇ(211.110)	24.04.19	80	0
1225434	씨발왜이제금요일 [6]	월계땅	24.04.19	45	0
1225433	애찬소녀는 또 뭔가요;; [4]	치히로쨩	24.04.19	91	0
1225432	글댓비 1:3 << 좆병신 [8]	ㅇㅇ(39.7)	24.04.19	64	0
1225431	코노스바 "아쿠아" 귀여운가요?.gif [8]	만갤러(175.114)	24.04.19	159	2
1225430	한국이 베네수엘라 처럼거지나라 되는거 현실성있지않음? [3]	ㅇㅇ(115.21)	24.04.19	69	1
1225427	만붕이도 이세계가고 싶어 [3]	초졸앰생(61.40)	24.04.19	33	0
1225425	편돌이 망나뇽 떴다 [9]	만갤러(172.226)	24.04.19	67	0
1225424	이정도도 닭장이냐? [1]	광덕	24.04.19	54	0
1225423	좆됐다 사카모토데이즈 앉은자리에서 다 보게생겼네 [1]	우소	24.04.19	55	0
1225422	내일만 넘기면 자유다 [2]	박동mk2	24.04.19	31	0
1225421	푸리나 볼따구 만지기.gif [2]	ㅇㅇ(175.115)	24.04.19	111	0
1225419	수면제 존나 카페인 느낌임	ㅇㅇ(39.7)	24.04.19	28	0
1225418	양치하고 모작이나 [2]	푸니르여초딩완장	24.04.19	36	0
1225416	어제먹은거애 [4]	ㅇㅇ	24.04.19	41	0
1225415	내일 bhc 신메뉴 먹어볼 예정 [12]	호떡쿼카	24.04.19	74	0
1225414	히드라 단축키가 뭔지 모름 [2]	ㅇㅇ(61.47)	24.04.19	41	0
1225412	노무현 << 약간 심영 느낌	ㅇㅇ(223.39)	24.04.19	33	0
1225411	머하나맘애안들어서바꾸다보먼은 [6]	멍청한카스미	24.04.19	46	0
1225410	머리 위 커뮤니티 닉네임이 뜨는 세계 [2]	만갤러(211.235)	24.04.19	54	0
1225409	애들아 넥타이 사려는데 이거 어떰? [6]	ㅇㅇ(59.7)	24.04.19	56	0
1225408	군대에서 들으면 식은땀 나는 얘기 [1]	ㅇㅇ	24.04.19	45	0
1225407	젖통선배보고 빼버림…. [2]	간달프	24.04.19	81	0
1225406	똥! ㅋㅋㅋ	포말하우트A	24.04.19	34	0
1225404	토마토 츄하이 << 시발 이게 머임.. [4]	ㅇㅇ(210.178)	24.04.19	42	0
1225403	양육비 안준 한남새끼들 근황...jpg [3]	몸파는낙태한녀	24.04.19	112	1
1225402	디시에서 생일축하 < 이거 꼭 댓글 달아주는편임 [4]	ㅇㅇ	24.04.19	51	0
1225401	너네 엑스파일 브금 뭔지 아냐? [2]	ㅇㅇ(118.235)	24.04.19	44	0
1225400	한국 망하면 만붕이는 갈데 없어 [3]	푸니르여초딩완장	24.04.19	42	0
1225397	↓존나 장애인새끼 같으면 개추 [1]	ㅇㅇ(118.235)	24.04.19	26	1
1225396	가방끈 짧아서 외국인 질문 답 잘못햇음	ㅇㅇ(220.87)	24.04.19	40	2
1225395	군대 면제되면 당당하게 밝히고다녀야겠다 [1]	ㅇㅇ(106.101)	24.04.19	47	1
1225394	음모론 왜 믿는지 알거같음..ㅋㅋ	이타적인사람	24.04.19	51	0
1225392	좆냥이 얼굴 손으로 존나 꽉 쥐어서 터뜨려보고 싶음	ㅇㅇ(58.236)	24.04.19	32	0
1225391	행복해지자 만붕이들아	넴우	24.04.19	35	0
1225390	만뷩이배고파.. [2]	2017	24.04.19	45	0
1225388	세상에 즐길게 얼마나 많은데 남까기 바쁘냐 병신들아...	ㅇㅇ(14.43)	24.04.19	18	0
1225386	카이지 미친새끼 도박중독자주제에 명언 날리네 [2]	ㅇㅇ(121.124)	24.04.19	70	0
1225384	호구안되려고 노력중임 [12]	월계땅	24.04.19	58	0
1225383	아니 근대 어느순간 이상 못생기면 거부감만 듬 [1]	푸니르여초딩완장	24.04.19	36	0
1225381	와 비싼칼 짱좋네 ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [13]	지니.	24.04.19	128	0
1225380	저희집 롱노즈 평가바래요. [14]	ㅇㅇ	24.04.19	134	0
1225379	로리신 바니걸.jpg [1]	ㅇㅇ(118.235)	24.04.19	112	0
1225378	qwer = 인방하는 애들이 밴드하는거 (애니아님) [4]	PerfectNight	24.04.19	124	0
1225377	만부이 약사의 혼잣말 보는중 [4]	pochi	24.04.19	81	0
1225376	잘자콘 달아달란 사람 특징 [2]	ㅇㅇ(223.39)	24.04.19	44	0
1225375	킹바분 그림은 여캐를 그려놔도 자지달렸을거같음 [1]	ㅇㅇ(49.175)	24.04.19	66	0
뉴스	‘데블스 플랜2’ 이세돌 “바둑보다 어려웠다, 승부욕 느껴”	디시트렌드	14:00